Moleculaire workshop  € 55,00 p.p. (v.a. min. 6 personen)

( incl. wijnen, frisdrank en koffie) 

De workshop "Anno 2010" bestaat uit het volgende gerechten;

Gazpacho van komkommer met spherificatie van Bloody Mary

Kreeften foam met zachtgegaarde kreeft

In aardappel verpakte Schotse zalm met schuim van zuurkool

en jus van vanille

Spiegel ei van mango en cocos op brood

U krijgt naast de uitleg van het totale menu onder begeleiding van een professionele chef-kok,  behalve een gezellige avond en een stukje warenkennis natuurlijk,  ook de recepten op CD-Rom mee naar huis zodat u al uw familie & vrienden kunt verassen met deze kennis.

Tevens is het mogelijk om deze workshop uit te bouwen met een exclusief wijnarrangement

€ 27,50 p.p.

Sperificatie kit verkrijgbbaar vanaf € 25,00

U kunt ook kiezen voor de bassis cursus Moleculair al vanaf €20,00 p.p.

ga dan naar www.chefkokbijuthuis.nl